JUILLET - Calendrier des fruits et légumes de saison et idées de recettes de saison
La chaleur bat son plein! On privilégie des cuissons douces, voire le cru et bien entendu les grillades qui sont l'occasion de partager des moments conviviaux en famille ou entre amis.
C'est aussi l'occasion pour découvrir des saveurs aves les épices dans les sauces à salade ou les marinades.
Voici quelques recettes de saison à préparer avec les fruits et légumes du mois!
Quelques idées de recettes de saison:
Brochettes de légumes du soleil:
https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/355257-brochettes-de-legumes-du-soleil
Magret de canard mariné au café et figues au barbecue:
https://www.elle.fr/Elle-a-Table/Recettes-de-cuisine/Magrets-de-canard-marines-au-cafe-et-figues-au-barbecue-3799075
Abricots rôtis au romarin :
Déposez les abricots coupés en deux sur une grille refermable avec un peu de miel de des branches de romarin. Laissez rôtir doucement et stoppez la cuisson avant que cela ne compote.