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  • Photo du rédacteurDiététicienne Emilie NOYE

JANVIER - Calendrier des fruits et légumes de saison

Dernière mise à jour : 7 févr.

Quelques idées de fruits et légumes à consommer au mois de janvier pour faire le plein d'énergie et vaincre le froid et les virus!

Chez les fruits, la vitamine C'est à l'honneur avec les agrumes 🍊 🍋 et le kiwi 🥝.


Idées recettes:

  • Salade orange 🍊 + kiwi 🥝:

  • Salsifis en persillade

  • Velouté de mâche :


Conseils de diet: on privilégie le fruit cru et on veille à ne pas abuser des fruits et surtout des jus de fruits ! Ne pas hésiter à rajouter un jus de citron sur un poisson ou dans une vinaigrette.




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