FÉVRIER - Calendrier des fruits et légumes de saison

Voici les fruits et légumes de saison en ce mois de février.

Consommer de saison c'est bon pour la santé, puisque les fruits et légumes contiennent un maximum de vitamines, et pour le portefeuille ! On en profite ....

La saison des soupes continue, on pense aussi aux tartes, une façon simple de faire consommer des légumes à toute la famille, même aux plus réfractaires !

Quelques idées de recettes:

• Soupe pomme de terre poireaux:

• https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/318147-potage-poireaux-pommes-de-terre

• Choux farcis:

• https://www.gourmandiseries.fr/chou-farci/

• Oeuf poché et sa purée de topinambours:

• https://www.cuisineactuelle.fr/recettes/oeuf-poche-sur-puree-de-topinambour-aux-pignons-213876?amp

• Endives braisées:

• https://www.cuisineaz.com/recettes/endives-braisees-express-10687.aspx

Conseils de diet: pensez à intégrer du bouillon dans vos préparations